Шеф-повар с мировым именем провел мастер-класс в православном кафе «Две рыбы»

Фото: pravostok.ru

4 февраля 2018 года исследователь традиционной русской кухни, бренд-шеф новосибирского проекта «Добрянка» Максим Сырников провел мастер-класс национальной кухни в православном молодежном кафе «Две рыбы».

Инициаторами проведения мастер-класса выступили Всемирный русский народный собор и Хабаровская епархия Русской Православной Церкви.

Начался мастер-класс необычно — с награждения. Многократный чемпион мира по боксу, депутат Государственной Думы Николай Валуев по поручению Федерации хоккея с мячом России вручил знаменитому шеф-повару Максиму Сырникову хоккейный шлем с автографами членов сборной России по хоккею с мячом. Чемпионат мира по русскому хоккею, который завершился сегодня в спортивном комплексе «Арена Ерофей», стал одной из причин посещения Хабаровска именитым шефом, чье мастерство накануне успели оценить и российские спортсмены.

В ходе мастер-класса Максим Сырников не только поделился секретами приготовления двух видов традиционной русской выпечки — московских калачей и северорусских калиток или рогулек — так их называют на Вологодчине, но и наглядно продемонстрировал процесс их приготовления.

Участники мастер-класса смогли и сами почувствовать себя начинающими булочниками: под руководством Максима Сырникова желающие самостоятельно закручивали сдобные калачи и раскатывали калитки.

Помимо практических навыков участники мастер-класса получили и немало полезных знаний об истории русской кухни и приготовлении блюд по старинным рецептам в современных реалиях.

Завершился мастер-класс дегустаций: хабаровские повара-любители были единодушны во мнении, что и калачи и калитки обязательно должны занять достойное место, если не в меню ресторанов и кафе краевой столицы, то уж на их домашних кухнях — совершенно точно.


Смотрите фоторепортаж


Информационный отдел Хабаровской епархии. Фото: Алексей Скуридин

 
По теме
Педагоги города Хабаровска обсудили профессиональные аспекты преподавания основ православной культуры - Приамурская митрополия 14 ноября 2018 года в Хабаровской духовной семинарии прошел семинар для педагогов ОРКиСЭ, организованный отделом религиозного образования и катехизации Хабаровской епархии.
15.11.2018
В Марфо-Мариинскую богадельню требуются волонтеры - Приамурская митрополия В Марфо-Мариинскую богадельню, действующую при отделе по церковной благотворительности и социальному служению Хабаровской епархии, требуются волонтеры для помощи по хозяйству.
15.11.2018
 
В рамках грантового проекта «Духовность-на-Амуре», осуществляемого Духовно-культурным центром во имя св. мученицы Татианы, продолжаются встречи в Молодежной гостиной - АмГПГУ 1 ноября 2018 года, в палате Торжественных приемов Амурской епархии в форме Молодежной гостиной состоялся праздник для учителей и учащихся школ города Комсомольска-на-Амуре.
14.11.2018
Сотрудниками Следственного управления УМВД России по Хабаровскому краю установлена причастность троих жителей краевой столицы и ближайшего пригорода к совершению серии краж с ущербом порядка одного миллиона 300 тысяч рублей.
15.11.2018 УМВД по Хабаровскому краю
В Марфо-Мариинскую богадельню требуются волонтеры - Приамурская митрополия В Марфо-Мариинскую богадельню, действующую при отделе по церковной благотворительности и социальному служению Хабаровской епархии, требуются волонтеры для помощи по хозяйству.
15.11.2018 Приамурская митрополия
Педагоги города Хабаровска обсудили профессиональные аспекты преподавания основ православной культуры - Приамурская митрополия 14 ноября 2018 года в Хабаровской духовной семинарии прошел семинар для педагогов ОРКиСЭ, организованный отделом религиозного образования и катехизации Хабаровской епархии.
15.11.2018 Приамурская митрополия
Хабаровский краевой театр кукол и ТЮЗ разъединяют - ИА Открытый город. Хабаровск Об этом заявил министр культуры края Александр Федосов. Со следующего года краевой театр кукол станет отдельной организацией, сообщил министр культуры края Александр Федосов.
15.11.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Поздравляем сборную команду по вольной борьбе! - КнАГТУ С 08 – 09 ноября  2018  в г. Хабаровске в рамках VIII-ой универсиады среди вузов Хабаровского края и ЕАО прошли соревнования по спортивной борьбе (вольная борьба), в которых приняло участие 8 вузов.
15.11.2018 КнАГТУ
Голевое безумие - ХК Амур «Амур» забивает шесть шайб и побеждает в Астане Перед матчем с «Барысом» тренерский штаб «Амура» внёс ряд существенных изменений в состав по сравнению с игрой в Балашихе.
15.11.2018 ХК Амур
голосование "Великие Имена России" - Музей изобразительных искусств С 11 октября по 05 декабря 2018 г. проводится общенациональный конкурс по выбору имен выдающихся соотечественников для международных аэропортов России "Великие имена России" .
15.11.2018 Музей изобразительных искусств