В комитете торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности края посчитали, во сколько обойдется хабаровчанам килограмм оливье. За основу взяли местные продукты, которые можно купить в торговых сетях и на ярмарке "выходного дня": морковь и картофель от фермерских хозяйств, яйцо – от комсомольской птицефабрики, свежие огурцы выращены в теплицах "Джей Джи Си Эвергрин", традиционную докторскую колбасу можно приобрести в торговых точках "СКИФ", а заправить салат рекомендуется майонезом от "МЖК". Единственный ингредиент в составе "Оливье", который не производят в крае – это консервированный горошек.
Накануне нового года рестораны и кафе Хабаровска предлагают не тратить время на приготовление салатов и приобрести готовый вариант с доставкой на дом. Килограмм "Оливье" в заведениях общественного питания стоит 380 рублей.
Готовый новогодний салат можно приобрести и в гипермаркетах, где есть собственное производство. Килограмм "Оливье" здесь продают за 325 рублей.
Продукт | Грамм | Производитель | Стоимость кг/упаковки | Итоговая сумма |
Огурцы (свежие) | 100 | Компания "Новый день", огурцы сорта "Кирбия" | 231 руб./кг | 23,10 |
Горошек | 120 | 36,68 руб. | 18,30 | |
Картофель | 120 | КФХ Федорович | 39,99 руб. | 4,80 |
Морковь | 120 | КФХ Кан | 34,99 руб. | 4,20 |
Яйцо | 100 | Комсомольская птицефабрика | 69,99 руб. | 12 |
Колбаса "Докторкая" | 290 | СКИФ | 310 руб./кг | 89,90 |
Майонез | 140 | МЖК | 40,90 руб. (упаковка 250 гр.) | 22,90 |
Лук | 10 | Хабаровск | 39,99 руб. | 39 коп. |
|
|
| ИТОГО: | 175,5 руб. |
По данным Росстата, приготовление салата "Оливье" обойдется жителям края в 393 рублей 51 копеек. В расчет брали салат, объемом более 2 килограмм. При этом, Росстат выводит среднюю цену, которая может учитывать как стоимость отечественных, так и импортных продуктов.