О контроле за качеством и безопасностью пищевой продукции, используемой для питания пациентов лечебного учреждения

Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в ходе плановой проверки КГБУЗ «Краевой кожно-венерологический диспансер» проведена оценка качества и безопасности рационов питания пациентов диспансера.

Проверены условия хранения пищевой продукции, наличие документов, подтверждающих соответствие принятых на пищеблок учреждения продуктов питания обязательным требованиям. При проверке условия хранения продуктов соблюдались, продукции с истекшими сроками годности не выявлено.

В ходе проверки проведена экспертиза 13 проб пищевых продуктов на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности: микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим, наличию генно-модифицированных организмов (ГМО). Исследованы пробы молочных продуктов, овощей, мукомольно-крупяных, кулинарных, кондитерских изделий, овощных консервов.

Кроме того, по показателям подлинности исследованы молочные продукты: молоко питьевое ультрапастеризованное, производства ООО «МолокоКом» (Московская область, г. Королев), сметана производства ЗАО «Переяславский молочный завод» (Хабаровский край, п. Переяславка).

По результатам экспертизы все исследованные пробы пищевых продуктов соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки». Исследованные пробы молочной продукции соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», наличие растительных жиров в молочной продукции не выявлено.

Отклонений в рационах питания больных по пищевой и энергетической ценности выше допустимых норм не установлено.

Вместе с тем, выявлено снижение в среднесуточном наборе пищевых продуктов на одного больного от нормируемого. В отношении виновных лиц применяются меры административного воздействия, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.


 
По теме
Ставить прививку? Да или ... В связи с участившимися обращениями по вопросам несогласия с действиями сотрудников образовательных учреждений при отсутствии у ребенка вакцинации от туберкулеза,
22.03.2019
В соответствии с календарным планом основных мероприятий Правительства Хабаровского края, проводимых в марте 2019 года, 29 марта 2019 г. в КГБОУ ДПО "Институт повышения квалификации специалистов здравоохранения" (ул.
22.03.2019
 
Предлагаем Вашему вниманию цикл видеороликов по профилактике неинфекционных заболеваний и формированию здорового образа жизни.
22.03.2019
Развлечение для детей от группы собаководов любителей "Куролесье" - Дом ребенка 21 марта в 1-ом отделении Дома ребенка группа собаководов любителей "Куролесье", в лице Казаковой Натальи, Ушаковой Елены, Зверевой Ольги, Фроловой Евгении и их четвероногих друзей организовали нашим деткам прекрасное,
22.03.2019 Дом ребенка
Ставить прививку? Да или ... В связи с участившимися обращениями по вопросам несогласия с действиями сотрудников образовательных учреждений при отсутствии у ребенка вакцинации от туберкулеза,
22.03.2019 Уполномоченный по правам ребенка
Росгвардейцы по горячим следам задержали в Комсомольске грабителей магазина - ИА АмурПресс 22 марта около трёх часов ночи на пульт централизованного наблюдения  отдела вневедомственной охраны Города юности поступил сигнал о срабатывании охранной сигнализации в магазине «Иван да Марья».
23.03.2019 ИА АмурПресс
Предприниматель совместно с соучастниками в период с 14 мая 2017 года по март 2018 года инсценировали дорожно-транспортные происшествия в различных районах г. Комсомольска-на-Амуре.
22.03.2019 ИА АмурПресс
Второй скейт-парк в Хабаровске сделают из бетона - ИА Открытый город. Хабаровск Построить его должны к 15 мая (ФОТО). В Хабаровске приступили к строительству второго скейт-парка, который разместится вблизи баскетбольной площадки в парке «Северный», сообщает «Открытый город».
22.03.2019 ИА Открытый город. Хабаровск
В краевом парламенте обсудили вопросы материального обеспечения спортивных федераций Хабаровского края - Законодательная Дума Хабаровского края - Законодательная Дума      Вопросы материального обеспечения спортивных федераций края обсудили на информационной встрече депутатов регионального парламента с представителями спортивных организаций.
22.03.2019 Законодательная Дума
Пятилетие ГТО отмечают в Хабаровском крае - Министерство спорта Во всех районах края по случаю пятилетия Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) проходят спортивные мероприятия.
21.03.2019 Министерство спорта
В дежурную часть ОМВД России по району им. Лазо поступило заявление от жителя п. Переяславка о краже имущества из дома, расположенного в поселке.
23.03.2019 УМВД по Хабаровскому краю