О контроле за качеством и безопасностью пищевой продукции, используемой для питания пациентов лечебного учреждения

Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в ходе плановой проверки КГБУЗ «Краевой кожно-венерологический диспансер» проведена оценка качества и безопасности рационов питания пациентов диспансера.

Проверены условия хранения пищевой продукции, наличие документов, подтверждающих соответствие принятых на пищеблок учреждения продуктов питания обязательным требованиям. При проверке условия хранения продуктов соблюдались, продукции с истекшими сроками годности не выявлено.

В ходе проверки проведена экспертиза 13 проб пищевых продуктов на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности: микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим, наличию генно-модифицированных организмов (ГМО). Исследованы пробы молочных продуктов, овощей, мукомольно-крупяных, кулинарных, кондитерских изделий, овощных консервов.

Кроме того, по показателям подлинности исследованы молочные продукты: молоко питьевое ультрапастеризованное, производства ООО «МолокоКом» (Московская область, г. Королев), сметана производства ЗАО «Переяславский молочный завод» (Хабаровский край, п. Переяславка).

По результатам экспертизы все исследованные пробы пищевых продуктов соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки». Исследованные пробы молочной продукции соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», наличие растительных жиров в молочной продукции не выявлено.

Отклонений в рационах питания больных по пищевой и энергетической ценности выше допустимых норм не установлено.

Вместе с тем, выявлено снижение в среднесуточном наборе пищевых продуктов на одного больного от нормируемого. В отношении виновных лиц применяются меры административного воздействия, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.


 
По теме
Управление рассмотрело жалобу ООО «Русмедфарм» на действия заказчика – КГБУЗ «Краевая клиническая больница № 1» им.
19.10.2018
 
В дежурную часть отдела полиции №2 УМВД России по г. Комсомольску-на-Амуре обратился местный житель с заявлением, что с придомовой территории частного дома злоумышленник похитил строительные материалы,
21.10.2018 УМВД по Хабаровскому краю
"Новый год в каменном веке" 0 - Городской краеведческий музей В дни новогодних праздников музей превратится в машину времени и перенесет юных и бесстрашных путешественников в каменный век.
22.10.2018 Городской краеведческий музей
Анонс событий в Хабаровске в понедельник 22 октября - Khabara.Ru Дальневосточная государственная научная библиотека объявляет акцию по сбору книг для детей-инвалидов, а в рамках Фестиваля итальянских комедий в кинотеатре "Совкино" покажут фильм "Большая афера в маленьком городе".
22.10.2018 Khabara.Ru
Жажда реванша - ХК Амур 22 октября «Амур» в Хабаровске сыграет с «Торпедо». Начало игры в 19:30 Нижегородское «Торпедо» бодро начало сезон, выдав несколько впечатляющих камбэков,
22.10.2018 ХК Амур
Хабаровские пловцы завоевали 86 медалей - ИА Открытый город. Хабаровск В Хабаровске подвели итоги трех соревнований по плаванию. В Хабаровске подвели итоги трех соревнований по плаванию, сообщает «Открытый город» со ссылкой на пресс-службу ДЮСШ «Дельфин».
22.10.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Спасатели эвакуировали из леса в Хабаровском районе сборщиков дикоросов - МЧС по Хабаровскому краю 21 октября 2018 года в Центр управления в кризисных ситуациях МЧС России по Хабаровскому краю поступило обращение от дежурно-диспетчерской службы Правительства Хабаровского края об оказании помощи в эвакуации гражданина.
22.10.2018 МЧС по Хабаровскому краю