Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей

Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Хабаровчан продолжают знакомить с кухней разных народностей
Фото: www.khab-open.ru
«Краевой фестиваль национальной кухни» набирает популярность (ФОТО).

Фестиваль национальной кухни проходит в городе в целях популяризации обычаев гостеприимства разных народов мира, сохранения традиций приготовления различных национальных блюд, гармонизации межнациональных отношений между народами, сообщает «Открытый город».

В рамках фестиваля прошли четвертые съемки передачи «Национальная глобальная кухня» телеканала 6 ТВ.

- От выпуска к выпуску глобальной национальной кухни я все больше и больше понимаю, что значит широта души, - отметил ведущий передачи Дмитрий Правдин, с этим согласилась его напарница Людмила Маркелова, добавив, что Хабаровский край действительно мультикультурный, на его территории проживает 145 самых разных народностей. Каждый раз гостей встречают, как говорится, с доброй душой и золотым сердцем.

В выпусках передачи хабаровчан познакомят с особенностями приготовления национальных блюд и традиций 11 народностей, которые проживают на территории Дальнего Востока. Еще о 5 национальностях и об их кухне расскажут в эфире радиостанции «Восток России», все участники входят в Ассамблею народов Хабаровского края.


Напомним, что формат передачи «Национальная глобальная кухня» не совсем обычен: ведущие соревнуются с настоящим шеф-поваром. В шоу готовят два блюда: оригинал - настоящий шеф, а ведущие, пользуясь форой в четыре руки, стараются повторить его точь-в-точь. Отличить мастерство от дилетантства приглашаются гости из соответствующих народностей. В случае провала ведущим готовиться наказание, связанное с культурой национальности.


- Они проигрывают, они всё проигрывают, – раздосадовано говорит продюсер передачи Александр Ткаченко. - Но это даже лучше! Потому что, чем больше они проигрывают, тем больше интересного телезрители потом увидят на экране в творческом плане.

По его словам, ведущие уже через столько прошли, что им пора уже писать свою кулинарную книгу.

В четвертом выпуске зрителей будут знакомить с кухней и культурой Чеченской республики.


Рецепты вайнахских хозяек отличаются простотой и в тоже самое время изысканностью. Несмотря на то, что в блюдах используются простые ингредиенты, результат может впечатлить и гурманов. В чеченской кухне часто используется баранина, говядина, мясо птицы.

О гостеприимстве чеченцев ходят легенды. Говорят, что, если гостю приглянулась какая-то вещь в доме, ему  согласно традициям  ее должны подарить.


Напомним, проект проходит в рамках Фестиваля национальной кухни при поддержке правительства края. Участниками фестиваля могут быть предприятия общественного питания, национальные сообщества, трудовые и творческие коллективы, индивидуальные предприниматели и физические лица. Ежегодно в нем принимают участие кафе и рестораны, представляющие русскую, нанайскую, армянскую, узбекскую, немецкую, азербайджанскую, грузинскую, татарскую, еврейскую, корейскую и другие кухни.


А.Г.

Фото автора.

Больше фото смотрите в Фотогалерее.


 
По теме
За смерть экипажа Ан-26 на Хехцире ответит командир авиазвена и диспетчер-инструктор - AmurMedia.Ru По версии следствия, в сентябре 2021 года командир допустил к полету членов экипажа самолета без предварительной подготовки В Хабаровском крае транспортная прокуратура направила в суд уголовное дело о нарушении правил
AmurMedia.Ru
Малая родина ищет героев - Гaзeта Bязeмcкиe вecти Сотрудники вяземской библиотечной системы занимаются поиском жителей района — участников Великой Отечественной войны, чьи имена не внесены в краевую Книгу Памяти и которых нет на памятниках.
Гaзeта Bязeмcкиe вecти
Учебно-методический сбор - СМОТР - Центр медицины катастроф Translator       Translator       27 марта 2024 года, под руководством Губернатора Хабаровского края продолжился учебно-методический сбор - СМОТР с главами муниципальных образований Хабаровского края по отработке в
Центр медицины катастроф
Из США в Москву доставили хабаровчанина, обвиняемого в истязании дочери - AmurMedia.Ru Злоумышленник обманным путем увез свою малолетнюю дочь 2012 года рождения в Соединенные Штаты Америки Сегодня в результате успешно проведенного комплекса оперативных мероприятий сотрудниками НЦБ Интерпола МВД России в
AmurMedia.Ru
В Хабаровском крае расширили программу "Земский доктор/фельдшер" - AmurMedia.Ru Теперь в ней могут принять участие фельдшера, акушерки и медицинские сестры при трудоустройстве во врачебные амбулатории региона Перечень должностей программы "Земский доктор/фельдшер" расширен в соответствии с приказ
AmurMedia.Ru
Волшебная страна - театр - Районная библиотека 27 марта во всём мире отмечают всемирный День театра. Вот и ребята из МБОУ СОШ №1 были приглашены в необычное путешествие в волшебный мир театра.
Районная библиотека
Выставка «Невесты кораблей» открылась в музее Амурского судостроительного завода - ИА Хабаровский край сегодня «Корабельное брачное агентство» верфи сейчас ищет суженую МРК «Шторм»  Фото: АСЗ В музее Амурского судостроительного завода в Комсомольске-на-Амуре открылась выставка «Невесты кораблей ПАО «АСЗ» .
ИА Хабаровский край сегодня