Как приготовить вкусную и ароматную "Шурпу" дома – простой рецепт

Как приготовить вкусную и ароматную "Шурпу" дома – простой рецепт - https://amurmedia.ru/
Фото: primamediamts.servicecdn.ru
Это и суп, и второе в одном лице Рецепт шурпы. Фото: ИА ЕАОMedia Предыстория: 
Курочка под овощной шубкой: быстро, просто и очень вкусно!

Восточная кухня всегда славилась своими ароматными и пряными блюдами, суп "Шурпа" одно из них. Шурпа по-узбекски получается наваристой, густой и ароматной. Мы предлагаем приготовить её из говядины. Это и суп, и второе в одном лице. Необыкновенно вкусно. 

Ингредиенты:  

  • Говядина 500 г 
  • Картофель 500 г 
  • Морковь 1 штука  
  • Перец сладкий 1 штука  
  • Лавровый лист 2 штуки 
  • Зира 1 ч.ложка  
  • Перец душистый 3 штуки 
  • Перец черный — по вкусу 
  • Соль, специи — по вкусу 
  • Зелень: укроп, лук, кто любит, может добавить кинзу. 

    • Мясо промываем, нарезаем кусочками и отправляем вариться часа на полтора, обязательно снимаем пену! Тогда вам будет гарантирован прозрачный как слеза бульон. 


    Тематическое фото. Фото: freepik.com

    Займемся овощами. Картофель, морковь, помидоры и сладкий перец нарезаем кубиками. В нашем варианте помидоры черри, поэтому можно порезать пополам. 

    Зелень (лук, укроп) мелко крошим. 


    Рецепт шурпы. Фото: ИА ЕАОMedia

    Когда мясо будет готово, отправляем к нему картофель, морковь, лавровый лист, зиру и любимые специи. Варим всё минут 20 (до готовности корнеплодов), солим, перчим. Затем добавляем помидоры и перец. Даем покипеть еще минут 5-7. Ароматная, наваристая шурпа готова.

    Добавляйте зелень и дайте ей настояться минут 15. 

    Приятного аппетита! 

    Источник:
    20.03.2023 12:17

    Новости соседних регионов по теме:

    Нона Бойкова: «Постная пища может быть сытной для желудка и привлекательной для глаз» - Газета Республика
    В этом году Великий пост проходит с 27 февраля по 15 апреля. Из чего состоит постное меню, какие продукты можно есть, а какие нет?
    10:10 19.03.2023 Газета Республика - Сыктывкар
    Готовим с удовольствием! - Газета Омский пригород
    Крестьянский фасолевый суп Фасоль – 300–400 г, рис – 1/4 ст., картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1–2 шт., мука пшеничная – 1 ст.
    10:15 19.03.2023 Газета Омский пригород - Омск
     
    По теме
     
    Происшествия
    Мужчина разбился на самодельном параплане под Комсомольском-на-Амуре - AmurMedia.Ru
    По факту крушения проводится доследственная проверка Место крушения. Фото: Официальный тг-канал Восточного межрегионального СУТ СК России (18+) Мужчина разбился на самодельном параплане в Хабаровском крае.
    AmurMedia.Ru
    Стоимость подсветки составила 11 тысяч рублей Марина ГОНЧАРЕНКО Полиция Магадана задержала вора светодиодной ленты Фото: УМВД России по Магаданской области Сотрудники полиции из Магадана вычислили и задержали мужчину.
    КП Хабаровск
     
    Коронавирус
    Свыше 6 тысяч жителей Хабаровского края обследовались в автопоезде «Здоровье» - ИА Хабаровский край сегодня
    Медики выявили около 2 тысяч патологий  Фото: khabkrai.ru Передвижные медицинские комплексы губернаторского проекта «Автопоезд «Здоровье» посетили свыше сотни отдаленных поселений, обследовав более 6 тыс.
    ИА Хабаровский край сегодня
    Кто защитит права пациентов при бесплатном получении медицинской помощи по полису ОМС? - Администрация Хабаровского района
    Не каждый человек, пришедший в лечебно-профилактическое учреждение за медицинской помощью по полису ОМС, знает к кому обратиться с вопросами о качестве обслуживания в медицинской организации,
    Администрация Хабаровского района
     
    Культура
    Хабаровские креаторы выступили во Владивостоке - Правительство Хабаровского края
      На крупнейшем фестивале-форуме «Российская креативная неделя», который впервые прошел на Дальнем Востоке 25 – 27 мая, выступили представители креативных индустрий Хабаровского края.
    Правительство Хабаровского края
    В городе проходят другие праздничные мероприятия Марина ГОНЧАРЕНКО Салют не запустили в День года в Хабаровске Фото: Елена БЯНКИНА Уже ставший традицией праздничный салют в День города в 2023 году не запустили.
    КП Хабаровск