Огромный торт приготовили хабаровчане в честь праздника

Накануне 8 Марта в хабаровском центре работы с населением «Доверие» приготовили двухметровый торт. Процесс должен был поднять настроение всем, кому сейчас непросто, независимо от возраста. Главным событием стала дегустация, сообщает портал «Губерния».

На праздник в центр «Доверие» пригласили многодетные семьи, семьи, попавшие в трудную жизненную ситуацию, детей-инвалидов, пенсионеров, а также жен мобилизованных.

«Хочется создать атмосферу тепла, уюта и показать, что жизнь весной начинается и начинается она в такой большой семье», – сказала директор МАУ «Центр работы с населением “Доверие”» Ирина Маслоченко.

Свои кулинарные способности смогли показать сразу около 30 детей. Их разделили на группы. Одни готовили крем, другие резали коржи и фрукты. Больше всего желающих было попробовать готовый крем. Начинку для торта сделали легкой и воздушной – в ней сливки, сгущенное молоко, немного лимонного сока.

Основным этапом стало формирование торта. 42 коржа выложили в огромную форму в виде восьмерки. Сотрудники центра «Доверие» их выпекли заранее. Всего ушло больше 80 яиц, порядка 8 килограммов муки и почти 4,4 килограмма сахара. В итоге должен получиться торт высотой в 40 сантиметров и длиной в два метра.

На приготовление кулинарного шедевра ушло около двух часов. После того, как свечи были задуты, наконец наступила кульминация – всеобщая дегустация и чаепитие. В следующем году решили повторить и замахнуться на новый рекорд.